养生保健酒采用浸渍法是将放在酒中浸渍，根据是否加热分为冷浸法和热浸法两种，为常用的药酒制备法。

养生保健酒冷浸法的具体做法：

①中药材切成薄片或粗碎成颗粒，直接放入带盖的陶、瓷罐或带塞的玻璃瓶等非金属容器中，或用绢袋、布袋盛装后放入密封容器中。

②按处方比例加入适量的基质酒，如果处方中未规定酒的用量，则与酒可按1：(5～1 0)的比例加入，即每100～200克中药材加入1000毫升酒，也可根据中药材的性质适量增减酒的用量。

③室温下密封浸渍14日，过滤。

④药渣压榨取汁。

⑤合并浸出液与榨出液，静置数日后过滤。

或

③取一半基质酒浸渍药材，室温下密封浸渍14日，过滤。

④取另一半基质酒浸渍药渣，室温下密封浸渍14日，过滤。

⑤合并2次浸出液，静置数日后过滤。

或

③取一半基质酒浸渍药材，室温下密封浸渍14日，过滤。

④每饮1次，即加入等量基质酒，至药味淡为止。

养生保健酒冷浸中的注意事项：

①尽量避免阳光照射。

②冬季浸渍时间延长至20～30日。

③注意经常搅拌或振荡。

④养生保健酒如需加入砂糖或蜂蜜矫味着色，应将砂糖用等量基质酒温热溶解，再与药液混匀。